engelsk

cleaver

Danskkødøkse

Betydninger

1navneordEn tung, bred kniv, der bruges til at hakke kød og knogler.

Slagteren brugte en cleaver til at skære kødet.

En cleaver er uundværlig i et professionelt køkken.

Hun købte en ny cleaver til sin samling af køkkenredskaber.

Ordets oprindelse

Sprog

Old English

Oprindeligt ord

cleofan

Betød oprindeligt

at kløve eller splitte

Baggrund

Ordet 'cleaver' stammer fra det gamle engelske ord 'cleofan', som betyder at kløve eller splitte. Det har udviklet sig til at beskrive det værktøj, der bruges til at skære gennem kød og knogler.